Jest przydatny w zaburzeniach przemiany lipidowej, miażdżycy, przy wysokim poziomie cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Pyłek dobrze łączy się z miodem, mlekiem albo jogurtem itp. 5) Kwasy omega-3. Obniżają zawartość trójglicerydów i cholesterolu LDL, a zwiększają ilość cholesterolu HDL. Vay Tiền Online Chuyển Khoản Ngay. Wysoki cholesterol wiele osób przeraża! Podwyższony jego poziom na wynikach badań wywołuje strach , a samo sprawdzanie paraliżuje….Mówi się, że redukcja tłuszczu zwierzęcego i wzrost tego pochodzenia roślinnego diecie poziom cholesterolu we krwi, że będzie to sprzyjać, gdy masz wysoki jednak bardziej mylnego. Dieta uboga w tłuszcze odzwierzęce może powodować wzrost cholesterolu we krwi. Czy jednak, to co jemy ma, aż tak duży wpływ na poziom cholesterolu we krwi? Również nie do końca 😉 Jajka na szczęście wróciły do łask i ludzie przestali się bać cholesterolu w żółtkach. Paradoksalnie jedząc więcej produktów zawierających cholesterol, nasz organizm produkuje go mniej. Przy niedoborach w diecie zaczynamy go gromadzić i stąd właśnie może brać się jego nadmiar….Czy powinniśmy się więc bać wysokiego cholesterolu? NIE! Ciekawostką jest fakt, że w Polsce zdrowa osoba nie powinna mieć więcej, niż 200 mg/dl cholesterolu. Z kolei w USA ten poziom jest nadal w normie, gdyż granica wynosi 300 mg/dl. Dlatego też normy to jedno. Dieta to drugie. Ważne są jednak takie parametry jak stan zdrowia, predyspozycje genetyczne oraz styl jest niezbędnym składnikiem każdej komórki w ważną rolę w produkcji hormonów, witaminy D i żółci niezbędnych do trawienia tłuszczów. Nie możemy się go bać!!! Ważniejszym badaniem od cholesterolu całkowitego będzie sprawdzenie trójglicerydów oraz tzw. złego cholesterolu (LDL).Wysoki cholesterol? I co z tego! Chciałabym, żebyśmy wszyscy przestali przejmować się parametrami, które nie są tak istotne. Wciąż żyjemy w przekonaniu, że cholesterol, to coś złego. Zbyt długo ta informacja krążyła po świecie, żeby tak łatwo zmienić tory myślenia. Niemniej jednak mam nadzieję, że mój wpis chociaż w małym stopniu sprawi,że zaczniecie bardziej interesować się tematem cholesterolu. Liczę, że wysoki cholesterol nie będzie dla Was niczym strasznym 🙂 Zabieramy się więc na najbardziej popularne mity dotyczące cholesterolu. Obalmy je i podajmy w końcu fakty, którymi oddamy mały hołd cholesterolowi- niezbędnemu składnikowi naszego organizmu!MIT 1 – Wysoki cholesterol to wina produktów zwierzęcychFAKT 1– Produkty bogate w cholesterol są zdrowe dla naszego ciałaKiedy spożywasz dodatkowy cholesterol, twoje ciało kompensuje to poprzez zmniejszenie ilości cholesterolu, który naturalnie przeciwieństwie do sytuacji, gdy spożycie cholesterolu w diecie jest niskie. Wtedy organizm zwiększa produkcję cholesterolu, aby mieć pewność, że zawsze będzie wystarczająca ilość tej ważnej to jedna z najbardziej pożywnych potraw, jakie możesz jeść. Zdarza się również, że mają wysoką zawartość cholesterolu, a jedno duże jajko dostarcza 211 mg cholesterolu lub 70% często unikają jaj z obawy, że mogą spowodować gwałtowny wzrost poziomu cholesterolu. Jednak badania pokazują, że jaja nie wpływają negatywnie na poziom cholesterolu i że spożywanie całych jaj może prowadzić do wzrostu HDL chroniącego serce. Nie ma dowodów na to, że zbyt dużo tłuszczów zwierzęcych i cholesterolu w diecie sprzyja miażdżycy lub zawałom serca. Dlatego też nie należy się bać czerwonego mięsa, jeśli je lubisz. Wysoki cholesterol to wina stresu i w pewnym stopniu złej 2– Wysoki cholesterol może doprowadzić do chorób serca i zawałuFAKT 2– Cholesterol wcale nie ma aż tak dużego związku z chorobami sercaZdrowe osoby nie będą miały problemu z zapychaniem się tętnic. Sam cholesterol też nie jest winien. Co więc powoduje, że żył zaczynają się zapychać i pojawia się ryzyko chorób serca? Odpowiedzialne są za to stany zapalne oraz niedobory witaminy C. Cukry rafinowane, żywność przetworzona wypłukują z Nas witaminy i mikroelementy. Wysoki cholesterol, zwłaszcza frakcja LDL to wynik diety ubogiej witaminy C są przyczyną słabych ścian tętnic, a organizm chcąc je wzmocnić i „uszczelnić” wykorzystuje do tego właśnie cholesterol. Z racji, że Nasze ciało i tak go potrzebuje do życia, to jest wykorzystywany również do tego celu. Niewłaściwym podejściem jest leczenie statynami, które mają za zadanie obniżyć poziom cholesterolu i „naprawić” żyły. Efekt jest niestety odwrotny…Oprócz tego, że pozbywamy się potrzebnego cholesterolu, to statyny mogą również powodować cukrzycę, a także obniżać poziom koenzymu 3- Tylko osoby z nadwagą mają podwyższony cholesterolFAKT 3- Wysoki cholesterol mogą mieć również osoby ze zdrową wagąPrawdą jest, że wysoki cholesterol w większej mierze dotyka osoby z nadwagą. Niemniej jednak osoby ze zdrową wagą mogą również mieć jego nieprawidłową ilość. Ważnym czynnikiem mającym wpływ na wzrost cholesterolu jest stres oraz brak snu. Niezdrowa dieta to kolejna przyczyna- osoba szczupła może też jeść przetworzone jedzenie,ale w mniejszej ilości, niż osoby otyłe, dlatego też nie ma problemu z wagą. Jednak uboga dieta, może wpływać na stany zapalne i podwyższenie cholesterolu. Uwarunkowania genetycznie także mogą powodować jego wzrost. W tym przypadku należy mówimy o hipercholesterolemii. Jeśli borykasz się z wysokim poziomem cholesterolu, zwłaszcza tego LDL, to najpierw nleży zadbać o dietę i ruch, a w ciężkich przypadkach można zdecydować się na farmakologiczne leczenie. W przypadku genetycznych predyspozycji, takie leczenie może okazać się skuteczne. WYSOKI CHOLESTEROLWyróżniamy dwie odmiany hipercholesterolemii- pierwotną spowodowaną mutacją genu oraz wtórną. Ta druga odmiana jest często powikłaniem innych chorób, jak niedoczynność tarczycy, choroby wątroby oraz efekt uboczny leczenia 4- Dieta bogata w jajka może powodować wysoki poziom choleteroluFAKT 4- Jajka, zwłaszcza żółtka, to źródło zdrowych tłuszczów i nie trzeba ich ograniczaćJajka to superfood. Pełnowartościowe białko oraz pełen komplet witamin zawartych w żółtku. Do tego bardzo dobry profil kwasów tłuszczowych Omega 3 i Omega 6. Wysoki cholesterol nie ma nic współnego z jajkami 😉Fakt, że cholesterol w diecie jest powszechny w produktach bogatych w nasycone kwasy tłuszczowe, mógł przyczynić się do hipotezy, że cholesterol w diecie jest miażdżycogenny. Nie należy jednak łączyć tego aspektu z jajkami!Zdrowy sposób odżywiania może obejmować posiłki o dużej zawartości składników odżywczych, o kontrolowanej ilości spożytych kalorii pochodzących głównie z produktów nieprzetworzonych. Żółtko jajka zawiera dużą ilość witamin A, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B9 i B12. Oprócz tych witamin jaja stanowią główne źródło choliny, która jest zasadniczo skoncentrowana w żółtku. W żywności cholina występuje zarówno w postaci rozpuszczalnej w wodzie (wolna cholina, fosfocholina i glicerofosfocholina), jak i w postaci rozpuszczalnej w lipidach. Cholina ma ważne i różnorodne funkcje zarówno w utrzymaniu komórek, jak i wzroście na wszystkich etapach życia. Odgrywa pewną rolę w neurotransmisji, rozwoju mózgu i budowy kości. Jajko jest bogate w fosfor, wapń, potas i zawiera umiarkowane ilości sodu. Zawiera także wszystkie niezbędne pierwiastki śladowe, w tym miedź, żelazo, magnez, mangan, selen i w, jak Nasz organizm będzie przyswajał cholesterol z pożywienia zależy od wielu czynników. Sama jego obecność w produktach, to jedno, ale wysoi cholesterol we krwi wynika z faktu, jak nasz organizm go metabolizuje. Na pewno nie należy ograniczać jajek, gdyż są one jednym z najzdrowych 5– Im niższy cholesterol, tym lepiejFAKT 5- W ocenie stanu zdrowia, ważniejsze będą stężenia LDL oraz trójglicerydówCholesterol jest budulcem komórek oraz bierze udział w wielu procesach w naszym ciele. Odpowiada za stan systemu nerwowego. To właśnie zbyt niski cholesterol może doprowadzić do miażdżycy. Pisząc „zły cholesterol” chciałabym podkreślić, że tak naprawdę mowa o jednym z jego nośników. Gdy mowa o zmianach miażdżycowych, to winą nie jest sam LDL, lecz jego utleniona wersja. Tak zwany „zły cholesterol” transportuje cholesterol do neuronów., transportuje on również cholesterol z wątroby do komórek Z kolei „dobry cholesterol” ma za zadanie chronić naczynia niski poziom cholesterolu nie jest zdrowy? Jak wspomniałam wyżej, cholesterol odpowiada za zdrowie systemu nerwowego oraz krwionośnego. Cholesterol wspiera pracę mózgu, działa jak przeciwutleniacz. Ponadto pomaga w przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w tłuszczach oraz w trawieniu samego tłuszczu. Jeśli nie będziemy dostarczać cholesterolu ze zdrowych produktów, to nasz organizm włączy stan alarmowy. Nasze ciało będzie musiało zacząć go produkować, a głównym źródłem są węglodowany, których jest za dużo w diecie większości ludzi. Niestety ten cholesterol nie będzie tą dobrą frakcją, gdyż węglowodany często wpływają na stany zapalne jelit. Należy więc zadbać o obecność „naturalnego” cholesterolu w diecie- wprowadzić produkty, które są jego źródłem, żeby nasz organizm nie musiał sam go rób tego! Poniżej znajdziesz błędy, których powinny unikać osoby z wysokim cholesterolemUnikaj produktów przetworzonych – gotuj w domu i dodawaj więcej warzyw! Odżywisz swoje węglowodany prosty– niestety w dużej mierze to węglowodany są winowajcą wysokiego cholesteroluWłącz do swojej diety buraki– to warzywo jest pełne antyoksydantów i świetnie oczyszcza organizmOgranicz tłuszcze trans oraz wprowadź więcej tych z kwasami Omega 3, czyli przede wszystkim tłuste ryby, oliwa z oliwek, olej lniany i orzechy w włoskieRuszaj się, bo to dzięki niemu możesz podnieść poziom dobrego cholesterolu. Niezdrowe trójglicerydy osadzają się w żyłach, gdy mało ćwiczymy. Umiarkowany ruch, w tym spacery będą świetne!Zrzuć wagę– oczywiście jeśli masz kilka nadprogramowych kilogramów. Badania pokazują, że już mała redukcja wagi poprawia profil lipidowy, a poziom złego cholesterolu oraz trójglicerydów jest i śmiej się! Cały czas będę podkreślać, że dieta to jedna, ale stresujący styl życia to druga bardzo ważna! Możesz bardzo się starać, ale jeśli żyjesz w stresie, to nigdy nie będziesz zdrowy!Dopraw swoje jedzenie. Warto wprowadzić do swojej diety zioła zgodne z naturalną medycyna ajurwedyjską. Zbawienne będą kurkuma, imbir, kmin, cynamon, czosnek i kolendra. ŹRÓDŁA:Cooking to lower cholesterol. American Heart Association. 11 Tips to Cut Your Cholesterol FastDietary Cholesterol and the Lack of Evidence in Cardiovascular DiseaseCan Your Cholesterol Be Too Low?Foods that lower cholesterolFinal Determination Regarding Partially Hydrogenated Oils Właściwa dieta przy nadciśnieniu odgrywa ważną rolę. Dzięki niej mamy szansę uregulować zbyt wysokie ciśnienie krwi, a w dalszej perspektywie zapobiec rozwojowi chorób związanych właśnie z nadciśnieniem. Które ze znanych diet zaleca się przy podwyższonym ciśnieniu? Które produkty należy włączyć do codziennego menu, a które wykluczyć? Podpowiadamy. Nadciśnienie tętnicze należy do grupy chorób układu sercowo-naczyniowego, które aktualnie uważa się za jedną z głównych przyczyn zgonów w Polsce. Nieprawidłowe ciśnienie tętnicze krwi można jednak uregulować, wspierając się odpowiednio zbilansowaną dietą. Co zatem należy jeść przy nadciśnieniu, a czego unikać? Dieta a nadciśnienie tętnicze Nadciśnieniem tętniczym nazywa się stan, w którym ciśnienie skurczowe i/lub rozkurczowe są wyższe od normatywnego dla zdrowia. Za wartość optymalną dla ciśnienia skurczowego przyjmuje się poziom niższy od 120 mm Hg, a dla rozkurczowego niższy niż 80 mm Hg, z kolei za wartości prawidłowe, odpowiednio 120–129 i/lub 80–84, a wartości prawidłowe wysokie: 130–139 i/lub 85–89. Wśród najistotniejszych czynników środowiskowych zwiększających ryzyko wystąpienia nadciśnienia tętniczego krwi wymienia się przede wszystkim: nadwagę albo otyłość, nieprawidłową dietę, niską aktywność fizyczną, palenie papierosów. Nieprawidłowa dieta związana jest z kolei z: spożycie nadmiernych ilości soli (obecnej zwłaszcza w żywności wysoko przetworzonej, typu fast-food, instant, w konserwach, wędzonkach oraz słonych przekąskach); zbyt niska podaż warzyw i owoców; zbyt duża podaż energii (kilokalorii) ogółem (głównie pod postacią produktów wysokotłuszczowych i wysokowęglowodanowych). Dieta na obniżenie ciśnienia – podstawowe zasady Podstawowe zasady prawidłowo zbilansowanej diety wskazanej w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego obejmują: zmniejszenie masy ciała do BMI niższego niż 24 kg/m2 i obwodu pasa mniejszego niż 102 cm w przypadku mężczyzn i 88 cm w przypadku kobiet, ograniczenie spożycie soli do 5–6 g (płaska łyżeczka) na dzień, zwłaszcza w zakresie niedosalania potraw na talerzu i czytania etykiet (przede wszystkim tych umieszczonych na przetworach mięsnych, wytrawnych przekąskach itd.), zwiększenie spożycia świeżych warzyw i owoców – powinny one stanowić przynajmniej połowę talerza przy każdym posiłku, ograniczenie spożycia alkoholu. Ważnymi aspektami zdrowego stylu życia w przypadku nadciśnienia są także: regularne ćwiczenia fizyczne, przez przynajmniej 30 minut jednorazowo, zaprzestanie palenia tytoniu. Badania wskazują, że dieta, w której znajduje się odpowiednio wysoka zawartość błonnika pokarmowego (obecnego w np. surowych warzywach, owocach), wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (w rybach morskich), wapnia (mleko i przetwory), magnezu (orzechy, produkty zbożowe), witaminy C (warzyw, owoców) oraz niska podaż cholesterolu, wykazuje korzystny wpływ na normalizację zbyt wysokiego ciśnienia tętniczego krwi. Polecane dla Ciebie kapsułki, zmęczenie zł kapsułki, niedobór witamin, zmęczenie zł kapsułki zł kapsułki zł Przykłady diet pomocnych przy nadciśnieniu Przykładem diety wskazanej w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego krwi jest dieta DASH (ang. Dietary Approaches to Stop Hypertension), opracowana przez naukowców Narodowego Instytutu Serca, Płuc i Układu Krwiotwórczego w USA na podstawie 11-tygodniowego badania przeprowadzonego wśród 459 dorosłych osób charakteryzujących się ryzykiem rozwoju nadciśnienia lub rozpoznaną już chorobą. Uczestników losowo przydzielono do trzech grup, z czego jedna otrzymywała dietę tradycyjną (o nieco zmniejszonej zawartości potasu, magnezu i wapnia), druga – dietę podobną, ale wzbogaconą o warzywa i owoce, z kolei trzecia – dietę DASH bazującą na warzywach, owocach, niskotłuszczowym nabiale, produktach zbożowych z pełnego ziarna oraz chudym mięsie, rybach i orzechach. W diecie grupy eksperymentalnej ograniczono ponadto ilość spożywanego czerwonego mięsa, słodyczy, napojów słodzonych oraz tłuszczu ogółem. Jednocześnie wszyscy badani otrzymywali podobną ilość sodu, ograniczyli alkohol oraz utrzymywali stabilną masę ciała. Efektem stosowania diety DASH było istotne obniżenie ciśnienia skurczowego oraz rozkurczowego, odpowiednio o 6 mm Hg i 3 mm Hg, a w przypadku osób, u których stwierdzono nadciśnienie stopnia umiarkowanego, o nawet 11 i 6 mm Hg. Działanie diety zaobserwowano już po 2 tygodniach od jej wprowadzenia. Wśród innych, przydatnych w leczeniu nadciśnienia diet wymienia się także znaną już dietę śródziemnomorską (zbliżoną założeniami do diety DASH) oraz dietę wegetariańską. Co jeść przy nadciśnieniu? Opierając się o założenia modelu diety DASH oraz diety śródziemnomorskiej, wśród produktów zalecanych w profilaktyce i leczeniu nadciśnienia tętniczego krwi można wymienić: produkty zbożowe z pełnego ziarna, surowe i gotowane warzywa, nasiona roślin strączkowych (soczewica, fasola, groch, bób, soja, ciecierzyca), świeże lub mrożone owoce, chude i tłuste ryby morskie, odtłuszczone mleko, jogurt naturalny, naturalny kefir i maślanka, chude gatunki mięsa (np. indyk, kurczak), orzechy, pestki i nasiona, świeże oleje roślinne, np. oliwa extra vergine. Zalecane porcje poszczególnych produktów spożywczych według modelu diety DASH Grupa produktów spożywczych Liczba porcji w diecie dostarczającej 2000 kcal Przykładowe porcje Produkty zbożowe 7–8 1 kromka pieczywa razowego albo 30 g płatków zbożowych albo ½ kubka ugotowanej kaszy, brązowego ryżu lub pełnoziarnistego makaronu Warzywa 4–5 ½ kubka gotowanych albo 1 kubek warzyw liściastych Owoce 4–5 1 garść albo ½ kubka Niskotłuszczowe produkty mleczne 2–3 1 szklanka mleka albo naturalnego jogurtu, albo 40 g sera Chude mięso, ryby 2 lub mniej 90 g mięsa albo ryby Orzechy, nasiona 4–5 na tydzień 40 g orzechów albo 15 g nasion Tłuszcze 2–3 1 łyżeczka Czego unikać przy nadciśnieniu? W diecie przy nadciśnieniu (oraz w jego profilaktyce) zaleca się unikać z kolei: słonych przekąsek typu chipsy, paluszki, krakersy, dań typu fast food, dań i produktów konserwowych dań i produktów wędzonych, a ponadto (celem profilaktyki chorób układu krążenia ogółem): ciast, ciastek, lodów, słodzonych napojów gazowanych, tłustych przetworów mięsnych (np. kiełbasy, salami, bekonu), tłustych gatunków mięs, tłustych serów, śmietany, tłustego mleka, dań smażonych, zwłaszcza na głębokim oleju. Suplementy diety w nadciśnieniu Jak już wcześniej wspomniano, uważa się, że dieta bogata w w wapń, błonnik pokarmowy, jak również zawierająca odpowiednią ilość potasu, będzie sprzyjać normalizacji za wysokiego ciśnienia tętniczego krwi. Podaż tych składników rekomenduje się jednak realizować wraz z produktami spożywczymi, a nie z suplementami. Wśród preparatów dodatkowych wymienia się także peptydy anty-ACE oraz koenzym Q10. Niezależnie jednak od wyników eksperymentów z wykorzystaniem tych suplementów ich wprowadzenie do codziennej diety powinno zostać skonsultowane z lekarzem prowadzącym. Potas znajduje się w ziemniakach i bananach, wapń – przede wszystkim w nabiale, jak również w jarmużu i sezamie, natomiast w błonnik pokarmowy obfitują warzywa i owoce ogółem, produkty zbożowe z pełnego ziarna oraz nasiona roślin strączkowych. Przykładowy jadłospis i przepisy w diecie przy nadciśnieniu Śniadanie – owsianka z mieszanką orzechów i malinami Garść płatków owsianych górskich zalej w miseczce wrzącą wodą nieco ponad ich poziom, poczekaj, aż wchłoną płyn. Dodaj naturalny jogurt, garść posiekanych orzechów włoskich, laskowych i migdałów oraz garść świeżych albo mrożonych malin, porzeczek lub jagód. Całość posyp jeszcze białym sezamem. II śniadanie – surówka z pomidorów i cebulki z grzanką z awokado Do miseczki wkrój 1–2 pomidory malinowe. Dodaj posiekaną cebulkę dymkę. Całość posyp łyżeczką słonecznika, skrop oliwą, oprósz pieprzem. Możesz ew. skropić surówkę octem balsamicznym. Podawaj z grzanką z pieczywa razowego, posmarowaną naturalnym, chudym twarożkiem, obłożonym plasterkami dojrzałego awokado. Obiad – grillowana pierś z kurczaka z sosem czosnkowo-ziołowym, puree ziemniaczanym i ogórkiem Pierś z kurczaka marynuj min. przez godzinę w zalewie z 2 łyżek oliwy, 1 łyżki sosu sojowego o obniżonej zawartości sodu, 1 łyżeczki suszonego rozmarynu i ½ łyżeczki pieprzu. Zgrilluj na patelni grillowej. W międzyczasie ugotuj ziemniaki, zmiksuj na puree z chudym mlekiem i odrobiną oleju rzepakowego. Jogurt (1 małe opakowanie) połącz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem (ok. 2 ząbki) oraz garścią różnych świeżych ziół (natka pietruszki, bazylia, szczypiorek, kolendra), dopraw dip pieprzem. Podawaj wszystko razem. Kolacja – zupa krem z cukinii Na niewielkiej ilości oliwy zeszklij 1 cebulę oraz czosnek (2 ząbki). Dodaj ok. 700–800 g pokrojonej w kostkę, nieobranej cukinii, zalej wodą nieco nad jej poziom, dodaj 1 kopiastą łyżeczkę domowej vegety/warzywnej kostki rosołowej i gotuj, aż całość zmięknie. Dodaj 2–3 łyżki gęstego jogurtu greckiego, garść natki pietruszki i zmiksuj na gładki krem. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem. Porcję podawaj z dodatkiem pełnoziarnistego makaronu rurki albo świderki. Twoje sugestie Dokładamy wszelkich starań, aby podane zdjęcie i opis oferowanych produktów były aktualne, w pełni prawidłowe oraz kompletne. Jeśli widzisz błąd, poinformuj nas o tym. Zgłoś uwagi Polecane artykuły Wszystko, co każdy turysta wiedzieć powinien na temat pierwszej pomocy Wakacje to czas relaksu, który kojarzy nam się z przyjemnością i beztroską. Niestety jest też druga strona medalu – czas letnich wyjazdów to okres, kiedy zdarza się wielka ilość wypadków różnego rodzaju: oparzenia, zasłabnięcia, podtopienia, czy utonięcia. Każdy z nas powinien umieć się odnaleźć w tych sytuacjach i umieć udzielić pomocy poszkodowanej osobie. Cukinia – właściwości, wartości odżywcze i przepisy. Dlaczego warto jeść cukinię? Cukinia należy do rodziny dyniowatych. Jako niskokaloryczne warzywo i o niskim indeksie glikemicznym jest polecana osobom zmagającym się z insulinopornością czy cukrzycą. Jakich wartości odżywczych i witamin dostarczymy organizmowi, jedząc cukinię? Fasolka szparagowa – właściwości, wartości odżywcze, kalorie, zdrowe przepisy Fasolka szparagowa to warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego poleca się ją diabetykom, osobom cierpiącym na insulinoopornością lub walczącym z otyłością. W fasolce szparagowej istotą rolę odgrywa obecność błonnika, który pomaga regulować pracę przewodu pokarmowego. Jakie wartości odżywcze i ile kcal ma fasola szparagowa? W jaki sposób ją gotować, przechowywać i mrozić? Brzuch stresowy – czym jest i jak się go pozbyć? Spora część z nas „zajada stres”. Są jednak i tacy, którzy w momencie zwiększonego napięcia nie są w stanie tknąć czegokolwiek. Okazuje się, że w przypadku tych pierwszych skłonność do sięgania po wysokokaloryczne posiłki może wynikać z pewnych zmian fizjologicznych naszego ustroju. Czy jednak można tym tłumaczyć fakt rosnącej masy ciała i trudności w odchudzaniu, zwłaszcza gdy z uporem twierdzimy „że wcale nie jemy więcej”? Przyjrzyjmy się kortyzolowi – „hormonowi stresu”. Czy może on zwiększać ryzyko występowania „brzucha stresowego”? Glukozynolany – charakterystyka, właściwości, działania niepożądane Glukozynolany to grupa związków chemicznych charakterystyczna dla rodziny roślin potocznie nazywanych kapustnymi. W poniższym tekście przybliżymy tę grupę związków chemicznych. Sprawdziliśmy, jaki mają wpływ na nasz organizm oraz odpowiadamy na pytania: jakie mają właściwości? Czy są zdrowe? Czy powinniśmy ich unikać czy może zwiększyć ich ilość w naszej diecie? Jak radzić sobie ze stresem? Stres stanowi prawdziwą plagę naszych zabieganych i niezwykle zmiennych czasów. Prawdopodobnie nie ma osoby, która choć raz dziennie nie doświadczyłaby tej reakcji organizmu na czynniki postrzegane jako zagrożenie. O ile w odległych czasach stres pomagał człowiekowi, bo pozwalał mu zareagować odpowiednio na niebezpieczeństwo, o tyle współcześnie często jest on większym zagrożeniem niż samo zjawisko, w reakcji, na które jest wyzwalany. Lateks – charakterystyka, właściwości, zastosowanie, szkodliwość W poniższym tekście przybliżamy to, czym jest lateks i w jakich produktach możemy go znaleźć. Odpowiadamy również na pytania, czy lateks jest szkodliwy oraz co robić w przypadku wystąpienia alergii na ten materiał. Zapraszamy do lektury. Jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie? Praktyczne porady Skończyłeś urlop i masz trudności z odnalezieniem się na nowo w pracy? A może Twój urlop dopiero nadchodzi, ale nauczony doświadczeniem już teraz obawiasz się, co czeka Cię w pracy po powrocie? Przeczytaj 6 praktycznych porad na to, jak przetrwać pierwsze dni w pracy po urlopie. Dlaczego powinniśmy obniżać poziom cholesterolu? Cholesterol jest steroidem, który powstaje w naszej wątrobie. Służy między innymi do budowania osłonek mielinowych włókien nerwowych, błon komórkowych, bierze udział w syntezie testosteronu, estrogenu oraz progesteronu. Jest więc niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Kłopoty zaczynają się jednak, gdy jest go zbyt dużo. Cholesterol występuje w surowicy krwi jako lipoproteiny HDL i LDL. Te ostatnie określone są jako „zły cholesterol”. Kiedy jest go zbyt dużo, odkłada się na ścianach tętnic i je zwęża. Zaburza to pracę układu krwionośnego. Jesteśmy przez to narażeni na miażdżycę, zawał serca, udar mózgu oraz wiele innych schorzeń. Co powinno znaleźć się w diecie na cholesterol? W sytuacji gdy stwierdzono u nas niepokojąco wysoki poziom cholesterolu, powinniśmy od razu przejść na dietę. Powinna być ona różnorodna – nie może w niej zabraknąć wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Najważniejsze jednak, by obfitowała w przeciwutleniacze. Chronią one naczynia krwionośne przed odkładaniem się cholesterolu. Znajdziemy je w jabłkach, aronii, kapuście, soi, sałacie, kakao, grejpfrutach, czerwonym winie oraz zielonej herbacie. Zaleca się, by ten ostatni napój pić dwa razy w ciągu dnia. Ponadto wskazane jest, by osoby z wysokim poziomem cholesterolu spożywały więcej oleistych roślin, np. sezamu, słonecznika, orzechów. Znajdziemy w nich nienasycone kwasy tłuszczowe, które wpływają korzystnie na pracę serca, zapobiegają chorobom układu sercowo-naczyniowego. Redukują poziom „złego cholesterolu” LDL, a zwiększają ilość tego „dobrego”, czyli HDL. Oprócz wspomnianych roślin źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych są również oleje (olej słonecznikowy i rzepakowy, oliwa z oliwek) oraz ryby, a szczególnie łosoś, dorsz, sardynki, halibut, makrela. Co jeszcze pomoże nam obniżyć poziom cholesterolu? Na pewno produkty z dużą ilością błonnika. Składnik ten zapobiega wchłanianiu się cholesterolu. Dlatego też każdego dnia powinniśmy spożywać warzywa, owoce, płatki owsiane bądź otręby (więcej informacji o wpływie błonnika na nasze zdrowie można znaleźć na stronie: Wspomnieliśmy, że dla obniżenia cholesterolu należy spożywać warzywa. Szczególną uwagę powinniśmy jednak zwrócić na czosnek. Zawiera on w swoim składzie allicynę, która redukuje poziom cholesterolu LDL (jeśli chcesz dowiedzieć się czegoś więcej o „złym cholesterolu”, zajrzyj na stronę: Czego unikać w diecie na cholesterol? Wiemy już, co powinniśmy jeść, jeśli mamy zbyt wysoki poziom cholesterolu. Dowiedzmy się teraz, czego powinniśmy absolutnie unikać. W diecie cholesterolowej nie powinny pojawiać się tłuszcze zwierzęce, np. smalec czy masło. Unikajmy też tłustych mięs i wędlin. To jednak nie wszystko. Wyeliminujmy z codziennego jadłospisu tłusty nabiał, np. sery żółte. Warto również ograniczyć ilość spożycia białego makaronu oraz pieczywa pszennego na rzecz razowego. Przy problemach z cholesterolem zrezygnujmy z przekąsek, np. paluszków, chipsów oraz słodyczy. Być może będzie nam trudno powstrzymać się od tych „przysmaków”, ale z pewnością warto zachować silną wolę. Dzięki temu będziemy zdrowsi i poczujemy się znacznie lepiej. choroba nowotworowa dna moczanowa cholesterol cukrzyca Dieta niskocholesterolowa zalecana jest osobom z podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów, a także w profilaktyce chorób układu krążenia. Dieta niskocholesterolowa potrafi uchronić pacjenta przed miażdżycą, zawałem serca i udarem mózgu. Dlatego dobrze wiedzieć co jeść, a czego unikać. Finowie wiedzą najlepiej, jak ważna dla zdrowia człowieka jest niskocholesterolowa dieta. W latach 60. i 70. ubiegłego wieku spopularyzowano w położonej w Finlandii Karelii Północnej dietę niskotłuszczową, w której zmniejszono ilość soli oraz węglowodanów prostych i wprowadzono duże ilości warzyw oraz owoców. Okazało się, że dzięki takiej prostej zmianie w ciągu pięciu lat wskaźnik umieralności na zawał serca wśród mężczyzn w Karelii Północnej obniżył się aż o jedną czwartą. Dla kogo dieta niskocholesterolowa? Dieta niskocholesterolowa jest jednym z podstawowych sposobów na obniżenie poziomu cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Może być stosowana w profilaktyce chorób układu krążenia, gdyż zapobiega zawałom serca, udarom mózgu, zatorom, miażdżycy. Głównym założeniem diety niskocholesterolowej jest bowiem ograniczenie lub usunięcie z jadłospisu produktów o najwyższej zawartości cholesterolu. Tłuszcze, które pozostają w tej diecie nie powinny przekraczać dziennego zapotrzebowania energii określonej dla danej masy ciała. Dieta niskocholesterolowa ma za zadanie podwyższanie dobrego cholesterolu z frakcji HDL, dlatego musi być bogata w: witaminy: C, A, E, B6, B12, kwas foliowy fitosterole roślinne kwasy tłuszczowe omega-3 bioflawonoidy związki fenolowe Dieta niskocholesterolowa, czego unikać? Z jadłospisu trzeba wyrzucić lub drastycznie ograniczyć: czerwone tłuste mięso: smażone, wędliny, podroby, z mięs ograniczyć trzeba wieprzowinę, wołowinę, baraninę, mięso gęsi i kaczki tłuszcze: masło, smalec, słonina ryby smażone na maśle, smalcu, margarynie, w panierce tłusty nabiał: mleko 3%, masło, śmietanę, żółte sery, sery topione fast foody: zupy w proszkach, frytki, placki ziemniaczane i inne przetworzone produkty warzywa smażone na maśle, smalcu, margarynie, warzywa solone, konserwowane i chipsy słodycze: cukierki, czekoladki, pączki, ciasta, ciastka. Większość z nich zawiera nie tylko cukier, ale także olej palmowy białe pieczywo, rogaliki francuskie, słone paluszki, krakersy makaron jajeczny napoje gazowane, słodzone, zawierające sztuczne barwniki i konserwanty sklepowe dżemy majonez i sosy majonezowe jajecznicę na maśle, boczku, słoninie, smalcu Dieta niskocholesterolowa, co można jeść? W diecie niskocholesterolowej znajdują się głównie produkty obniżające zły cholesterol, a także takie, dzięki któremu wzrasta stężenie dobrego cholesterolu. Bardzo wartościowe dla naszego organizmu są pod tym względem nienasycone kwasy tłuszczowe, które znajdziemy w oliwie z oliwek i oleju rzepakowym. Do diety warto wprowadzić także margaryny roślinne, które są wzbogacane fitosterolami roślinnymi. Każdy posiłek w diecie niskocholesterolowej powinien też zawierać warzywa bogate w witaminy. Poziom złego cholesterolu może się zmniejszyć, kiedy w diecie jest także dużo produktów zawierających pektyny (np. jabłek). Takie produkty są zalecane w diecie niskocholesterolowej: pieczywo razowe, chleb chrupki, płatki owsiane, siemię lniane, ryż brązowy, makaron razowy, musli bez cukru i suszonych owoców, grube kasze: gryczana, jęczmienna, pęczak, jaglana świeże i mrożone warzywa oraz owoce, soki owocowe i warzywne bez cukru chude mleko, kefir, odtłuszczony jogurt naturalny, chude sery twarogowe ryby pochodzenia morskiego: makrela, dorsz, śledź, łosoś, szproty, sardynki. Duszone, z rusztu lub pieczone w folii, zawsze bez skóry mięso z kurczaka, indyka bez skóry, cielęcina, mięso z królika, konina, dziczyzna, wędliny drobiowe rośliny strączkowe: zielony groszek, fasolka szparagowa, soja, groch, fasola, soczewica chude wywary mięsne, zupy warzywne bez tłuszczu i zupy owocowe desery mogą mieć postać sałatek owocowych, sorbetów, galaretek, budyniu na chudym mleku, kisielu zielona herbata, niskosłodzone kompoty Wybierając konkretne produkty przy układaniu jadłospisu warto zwrócić uwagę na zawartość cholesterolu, gdyż mało kto zdaje sobie sprawę z tego, że tylko w jednym jajku znajduje się aż 360 mg cholesterolu, w małej łyżeczce masła – 15 mg, a w jednym plastrze żółtego sera 30 mg. Zobacz, ile jest cholesterolu w 100 gramach innych popularnych w polskiej kuchni produktów: mleko 3 proc. tłuszczu – 14 mg mleko 0,5 proc. tłuszczu – 2 mg śmietana 30 proc. tłuszczu – 106 mg chudy ser twarogowy – 0,5 mg szynka wieprzowa (surowa) – 60 mg wątroba wieprzowa – 354 mg pasztet pieczony – 370 mg smalec – 95 mg Jadłospis na 7 dni Co trzeba wiedzieć na temat diety przy podwyższonym cholesterolu? Choroba nowotworowa Przepisy video Jadłospis Porady dietetyka Więcej na temat diety Dna moczanowa Przepisy video Jadłospis na 7 dni Porady dietetyka Więcej na temat diety Cholesterol Przepisy video Jadłospis na 7 dni Porady dietetyka Więcej na temat diety Cukrzyca Przepisy video Jadłospis na 7 dni Porady dietetyka Więcej na temat diety Partnerzy serwisu

jakie ciasto można jeść przy wysokim cholesterolu